Sel gemme & fleur de sel pur, nés au cœur du Maroc
Interseling extrait, récolte et distribue un sel 100 % naturel — sans additif ni conservateur — pour la cuisine, l'industrie et le traitement de l'eau.
Un savoir-faire du sel, de la source au client
La référence marocaine en matière de sel gemme et de fleur de sel de qualité supérieure.
Pureté garantie
Un sel de source 100 % pur, sans additif ni conservateur, ni traitement chimique après récolte.
Récolte à la main
La fleur de sel est prélevée manuellement, chaque soir d'été, à la surface des bassins d'évaporation.
Traçabilité totale
De l'extraction au conditionnement, une chaîne transparente et entièrement maîtrisée.
Sur mesure & B2B
Granulométries et conditionnements adaptés à vos besoins. Échantillons disponibles sur demande.
Une gamme complète de sels naturels
De la fleur de sel gastronomique aux pastilles pour adoucisseur, un sel adapté à chaque usage.
Fleur de sel
La fine fleur des sels, cueillie à la main. Cristaux floconneux, délicats et riches en magnésium.
En savoir plusGros sel & sel gemme
Sel gemme de source, pur et naturel. Idéal pour la cuisine et les procédés industriels.
En savoir plusSel en pastille
Pastilles de sel haute pureté pour adoucisseurs d'eau et traitement de l'eau.
En savoir plusSel alimentaire & industriel
Solutions sur mesure pour l'agroalimentaire, la chimie, la pharmacie et l'agriculture.
Voir le catalogueUn sel pour chaque secteur
De la table à l'industrie, Interseling fournit un sel adapté à chaque usage professionnel.
Sel alimentaire
Cuisine, salaison, conserverie et industrie agroalimentaire.
DécouvrirSel industriel
Chimie, tannerie, textile, détergents et procédés.
DécouvrirSel agricole
Élevage, alimentation animale et amélioration des sols.
DécouvrirTraitement de l'eau
Pastilles pour adoucisseurs d'eau et piscines au sel.
Découvrir
Un sel né il y a 130 millions d'années
Sel gemme de source, 100 % pur et naturel, sans additif ni conservateur, formé dans les profondeurs terrestres. Vous verrez, goûterez et apprécierez la différence.
Notre fleur de sel est prélevée manuellement et quotidiennement, le soir, à la surface des bassins durant la période estivale. Rare et précieuse, elle est récoltée avec beaucoup de précaution puis égouttée et séchée au soleil.
- Sans additif, sans conservateur, sans traitement chimique
- Récolte manuelle à la lousse, à la surface de l'eau
- Séchage naturel au soleil
De la source à votre table
Quatre étapes maîtrisées, entre patience et savoir-faire artisanal.
Extraction
Le sel gemme est extrait de gisements de source formés il y a 130 millions d'années.
Évaporation
L'eau saturée en sel s'évapore lentement dans les bassins durant l'été.
Récolte manuelle
La fleur de sel est cueillie à la lousse, le soir, avec la plus grande précaution.
Séchage & conditionnement
Séchée au soleil, triée, puis conditionnée selon vos besoins.
Caractéristiques de la fleur de sel
Récoltée à la main et non traitée, la fleur de sel constitue la fine fleur des variétés de sels. Sa production est très limitée, ce qui en fait un produit d'exception, moins salé et plus riche en minéraux que le sel de table.
Faible salinité, plus de goût
Constituée de moins de sodium et de plus de magnésium, la fleur de sel se dissout rapidement et laisse davantage de place au goût des aliments — meilleure pour la santé que le sel de table régulier.
Un sel pour la table et l'industrie
En cuisine
La fleur de sel se dissout très rapidement et pénètre bien les aliments : ajoutez-la en fin de cuisson. Ses cristaux floconneux, légèrement croquants, subliment vos plats avec une salinité plus douce et plus de minéraux.
Industrie & traitement de l'eau
Pastilles et sel gemme pour adoucisseurs d'eau, agroalimentaire, industrie chimique et pharmaceutique, agriculture. Des solutions fiables, adaptées à chaque process professionnel.
La qualité, reconnue par nos clients
« Nous nous engageons à fournir un sel gemme de la plus haute qualité, répondant à toutes les exigences de nos partenaires. »
« Une large gamme de sels gemmes adaptés à des besoins très spécifiques. Un interlocuteur sérieux et réactif. »
« La fleur de sel Interseling est d'une pureté remarquable. La régularité de la qualité fait toute la différence. »
Tout savoir sur nos sels
Le sel gemme est un sel de source formé dans les profondeurs terrestres il y a environ 130 millions d'années. Extrait de gisements naturels, il est 100 % pur, sans additif ni conservateur.
La fleur de sel est la fine couche de cristaux récoltée à la main à la surface des bassins. Plus rare, plus fine et plus riche en magnésium, elle contient moins de sodium que le gros sel et s'ajoute idéalement en fin de cuisson.
Non. Nos sels sont 100 % naturels, sans additif ni conservateur, et ne subissent aucun traitement chimique après récolte.
Oui. Interseling fournit les professionnels de l'agroalimentaire, de l'industrie chimique et pharmaceutique, de l'agriculture et du traitement de l'eau, avec des granulométries et conditionnements adaptés.
Oui, vous pouvez demander un échantillon gratuit via notre page de contact afin d'évaluer par vous-même la qualité de nos sels.
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