Fleur de sel du Maroc, récoltée à la main à Taza
La fleur de sel Interseling, produite dans la région de Taza au nord du Maroc, se distingue par sa blancheur éclatante et ses cristaux fins. Récoltée manuellement, c'est un sel rare, riche en minéraux et 100% naturel.
Un cristal rare, cueilli à la surface de l'eau
La fleur de sel est la fine couche de cristaux qui se forme naturellement à la surface des bassins d'évaporation. Chez Interseling, elle est prélevée à la main, avec précaution, puis égouttée et séchée au soleil — sans additif, ni conservateur, ni traitement chimique.
- Blancheur éclatante et cristaux floconneux
- Riche en magnésium, calcium et oligo-éléments
- Salinité douce qui sublime le goût des aliments
- Qualité alimentaire, conforme aux normes en vigueur
En cuisine et en cosmétique
En cuisine
Ajoutée en fin de cuisson, la fleur de sel se dissout rapidement et révèle le goût des plats. Ses cristaux légèrement croquants apportent une touche gastronomique aux viandes, poissons, légumes et même aux desserts.
Soins de beauté naturels
Grâce à ses minéraux et oligo-éléments aux propriétés hydratantes et régénérantes, la fleur de sel s'utilise en gommage corporel ou en soin adoucissant pour la peau et les pieds.
Naturellement riche en minéraux
Moins de sodium, plus de magnésium : la fleur de sel est plus douce et plus riche que le sel de table raffiné.
Granulométrie 0 à 4 mm
Récoltée à la main et non traitée, la fleur de sel constitue la fine fleur des variétés de sels. Sa production, très limitée, en fait un produit d'exception.
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Questions fréquentes
Ajoutez la fleur de sel en fin de cuisson ou juste avant de servir. Ses cristaux croquants subliment viandes, poissons, légumes, salades et même les desserts au chocolat ou au caramel.
La fleur de sel est récoltée à la main, non raffinée et riche en minéraux (magnésium, calcium). Elle contient moins de sodium et offre une salinité plus douce que le sel de table industriel.
Grâce à sa faible teneur en sodium et sa richesse en minéraux naturels, la fleur de sel est souvent préférée au sel raffiné, à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Interseling produit et distribue de la fleur de sel à Taza, au Maroc. Contactez-nous pour un échantillon ou un devis, en gros comme au détail.
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